Algunos proyectos de investigación interdisciplinarios que han favorecido la formación de un número importante de estudiantes de pregrado, maestría y doctorado en programas de Microbiología, Ciencias Básicas, Química, Biología e Ingeniería Química.

Además, los resultados obtenidos han permitido desarrollar publicaciones científicas en revistas reconocidas a nivel mundial, congresos nacionales e internacionales y tres patentes, entre otros.  Algunos proyectos son:

• Inmovilización de lipasas para la obtención de productos de valor agregado
• Producción de bioetanol a partir de almidón de yuca amarga, utilizando Zymomonas mobilis y Saccharomyces cerevisiae
• Producción de gas metano a partir de residuos del fique
• Diseño y Síntesis de Péptidos Antimicrobianos (PAMs)
• Diseño y Síntesis de Nanopartículas con actividad antimicrobiana y su funcionalización con PAMs
• Estudio proteómico de los mecanismos de acción de péptidos antimicrobianos (PAMs)
• Obtención de productos de valor agregado a partir del glicerol, utilizando enzimas de origen microbiano
• Desarrollo de un biocida contra las bacterias formadoras de biofilm en los procesos de biocorrosión en la industria del petróleo
• Desarrollo de prototipos con actividad antimicrobiana sobre bacterias y levaduras patógenas y resistentes, utilizando aceites esenciales y extractos vegetales de plantas aromáticas colombianas