ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
Luis Javier
LÓPEZ GIRALDO
![Luis Lopez, professor de la Escuela de Ingeniería Química Se presenta al público general y la comunidad educativa al profesor Luis Lopez de la Escuela de Ingeniería Química. La foto fue tomada en primer plano, fondo blanco y el profesor está situado en el centro.](https://profesores.uis.edu.co/wp-content/uploads/elementor/thumbs/017-Luis-Lopez-F-qaj7rxqj7160mxftzh83pi5ncsvpy86dyvmz0qx7lk.png)
Director de Escuela de Ingeniería Química
Director Grupo de
Investigación CICTA
DATOS DE
Contacto
ljlopez@uis.edu.co
+57 (607) 634 4000
Ext. 3545
Descripción
General
Profesor Titular de la Escuela de Ingeniería Química e Investigador Senior-Colciencias. Director del grupo CICTA y de los laboratorios del CICTA que poseen acreditación ONAC para los ensayos fisicoquímicos en diferentes matrices agroalimentarias. Con alta capacidad para estructurar y dirigir proyectos de investigación. Mis intereses en investigación se encuentran en la transformación y adición de valor agregado a materias primas de fuente agrícola, usando aproximaciones biotecnológicas.
Formación
Académica
-
Docteur en Biochimie, chimie et technologie des aliments
Motpellier SupAgro, 2008
-
Ingeniero Químico
Universidad Nacional de Colombia, 2003
Director de Escuela de Ingeniería Química
Director Grupo de
Investigación CICTA
DATOS DE
Contacto
ljlopez@uis.edu.co
+57 (607) 634 4000 Ext. 3545
ÁREAS DE
Experticia
Aprovechamiento integral de productos, subproductos y residuos agroidustriales
Desarrollo de productos con propiedades nutricionales o de salud
Estudio del beneficio del cacao
HORARIOS DE
Atención
![Horario de Atención](https://profesores.uis.edu.co/wp-content/uploads/2024/04/horario.webp)
![Lugar de Atención](https://profesores.uis.edu.co/wp-content/uploads/2024/04/ubicacion.webp)
Lunes:
8:00 a.m. – 10:00 a.m.
2:00 p.m. – 6:00 p.m.
Miércoles:
7:00 a.m. – 12:00 m.
Viernes:
7:00 a.m. – 12:00 m.
UIS Campus Central, Edificio 24, Oficina 218.
![Photo taken at the Faculty of Physicomechanical Engineering UIS where you can see a wall built in the Structures Laboratory of the faculty.](https://profesores.uis.edu.co/wp-content/uploads/elementor/thumbs/3-finales-03-2-q9d6mhnt1qiqdx8muzkey87xqjo6cgz768xurehf70.png)
![Photo provided by the Faculty of Physicochemical Engineering UIS, in a plan where the faculty building can be seen from the left side.](https://profesores.uis.edu.co/wp-content/uploads/elementor/thumbs/3-finales-02-2-q9d6mdwgaedl3he3gxxwo963d06phok9tqbwuamzvw.png)
![Photo provided by the Faculty of Physicochemical Engineering UIS, in a general plan where you can see the faculty building, which has its name written on it.](https://profesores.uis.edu.co/wp-content/uploads/elementor/thumbs/3-finales-01-2-q9d6ma53j28ft1jk2wbeea48zgp8mw5ch7pyx6skks.png)
PRODUCCIÓN
Destacada
-
Screening Wild Yeast Isolated from Cocoa Bean Fermentation Using Volatile Compounds Profile
Artículo, Molecules, 2022
-
Insight of Polyphenol Oxidase Enzyme Inhibition and Total Polyphenol Recovery from Cocoa Beans
Artículo, Antioxidants, 2022
PREMIOS Y
Reconocimientos
-
XXIV Premio nacional a la dirección del mejor trabajo de grado en ingeniería química
Consejo Profesional de Ingeniería Química de Colombia, 2017
-
Premio de la Asociación Colombiana en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Asociación Colombiana en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016
-
Premio de Tesis de la Asociación Francesa de Estudio de las Grasas y Aceites
Asociación Francesa de Estudio de las Grasas y Aceites, 2009