PROFESOR DE CARRERA
Lili Dahiana
Becerra García
Escuela de Química
Cargo 1
Cargo 2
DATOS DE
Contacto
ldbecgar@uis.edu.co
+57 (607) 634 4000 Ext. 2339
Descripción
General
Química, especialista en Ciencia y Tecnología de Alimentos y doctora en Biociencias. Desarrolla actividades de docencia en química general, química analítica y química de alimentos. Su investigación se orienta al estudio del cacao y sus residuos agroindustriales, la formulación y caracterización de alimentos, y la evaluación de la bioaccesibilidad de compuestos bioactivos con potencial funcional, integrando diseño experimental, análisis estadístico y herramientas analíticas aplicadas a sistemas alimentarios.
Formación
Académica
Cargo 1
Cargo 2
DATOS DE
Contacto
ldbecgar@uis.edu.co
+57 (607) 634 4000 Ext. 2339
ÁREAS DE
Experticia
Procesamiento y transformación del cacao
Valorización de residuos agroindustriales
Formulación y caracterización de alimentos
Bioaccesibilidad de compuestos bioactivos de interés funcional
Diseño experimental y análisis estadístico aplicado a sistemas alimentarios
Metabolómica aplicada a sistemas alimentarios
Análisis de la microestructura mediante técnicas microscópicas
HORARIOS DE
Atención
Días de atención
7:00 a.m. – 12 m.
2:00 p.m. – 5:00 p.m.
Edificio Laboratorios Livianos, oficinas 253
